Iššūkiai, susiję su naujos kartos tvarių augalinių baltymų diegimu maisto produktų, skirtų Baltijos šalių – Vokietijos gyventojams, gamyboje

Duration of the project

01.04.2017. - 15.11.2017.

Countries and institutions involved in the project

flag-LT
Lietuvos sveikatos mokslų universitetas
flag-DE
Leipcigo universiteto Maisto higienos institutas
flag-LV
Latvijos maisto saugos, gyvūnų sveikatingumo ir aplinkosaugos institutas BIOR

Projekto tikslai

Šio projekto tikslas – padidinti lubinų biologinę vertę, saugą ir tvarumą bei sugeneruoti naujas idėjas didesnės vertės saugių maisto produktų gamybai.

Svarbiausios projekto veikos ir vietos, kuriose veikos bus įgyvendinamos

Pagrindinės projekto veiklos du moksliniai vizitai:

(12.-16.06.2017) Maisto higienos instituto, Leipcigo universiteto partneriai organizuos 4 dienų mokslinį vizitą Maisto higienos institute (An den Tierkliniken 1, 04103 Leipzig). Vizito metu numatytas viešas seminaras (13.06.2017), kuriame pranešimus skaitys kviestiniai dėstytojai (Prof. G. Jahreis, Prof. G. Stangl, Dr. C. Dawzcynski). Vizito metu bus atliekami moksliniai tyrimai (14.-17.6.17) ir vykdomos mokslinės diskusijos (14.-17.6.17).

(18-22.09.2017) Lietuvos sveikatos mokslų universiteto (LSMU) partneriai organizuos 4 dienų mokslinį vizitą LSMU, kurio metu numatyta mokslinė diskusija BIOR (20. 09. 2017, Lejupes iela 3, Zemgales priekšpilsēta, Riga, Latvia) ir viešas seminaras LSMU (19. 09. 2017) (Tilzes 18, Kaunas, Lithuania). Viešo seminaro metu pranešimus skaitys kviestiniai dėstytojai (dr. Claudia Wiacek, prof. habil dr. Gražina Juodeikienė, dr. Daiva Zadeikė). Vizito metu bus atliekami moksliniai tyrimai ir vykdomos mokslinės diskusijos. Vokiečių kalbos ir kutūrinių mainų realizavimui numatytas vizitas į Tomo Mano muziejų (21.09.2017, Skruzdynės g. 17, Nida, Lithuania).

Tiesioginės ir netiesioginės tikslinės projekto grupės ir dalyvaujančių darbuotojų skaičius

Tiesioginiai dalyviai:

Lietuvos partneris:  Maisto saugos ir kokybės katedros atstovai (4 žmonės)

Vokietijos partneris: Maisto higienos instituto atstovai (12 žmonių)

Latvijos partneris: BIOR instituto Maisto ir aplinkosaugos tyrimų laboratorijos atstovai (5 žmonės)

Netiesioginiai dalyviai:

Lietuvoje: maisto mokslo, technologijos, maisto saugos, mitybos ir kt. sričių mokslininkai bei studentai (150 žmonių).

Vokietijoje: maisto higienos, technologijos, chemijos, mitybos, agronomijos mokslininkai ir studentai bei projekto nutriCARD nariai (10 žmonių).